Dieta e Consumo Calorico
Si considera che il risparmio (la non introduzione o il consumo) di circa 7000 Kcalorie corrispondano al dimagrimento di 1 chilogrammo: tenendo quindi conto del nostro fabbisogno calorico e del consumo calorico dovuto al ns. stile di vita, nel caso di un leggero soprappeso e di un buono stato di salute, conoscendo il valore calorico dei singoli alimenti, sarà possibile creare una dieta personalizzata che, risparmiando circa 100 kcalorie al giorno, ci dia la possibilità di perdere circa 1 kg la settimana.
Bisogna inoltre sottolineare che questa non è una regola ferrea ma soltanto una indicazione.
In maniera particolare bisogna dire che il nostro corpo tende a consumare energia in base a quella che trova disponibile.
Ci sarà quindi un maggior dispendio di energia nel momento in cui ne viene introdotta molta o molto spesso, mentre il nostro organismo tenderà a risparmiare energia quando gliene verrà fornita meno.
Questo si traduce a lungo andare con un minore fabbisogno e consumo calorico e quindi una minore perdita di peso pur introducendo lo stesso numero di calorie e conducendo lo stesso stile di vita.
Questo "risparmio sul consumo calorico" e le sue conseguenza vanno tenute in debito conto anche quando si valuta di saltare i pasti, riflettendo sul fatto che si tratta di una inutile sofferenza e anzi potrebbe diventare controproducente.
