Dieta dimagrante scarsdale
La dieta Scarsdale è stata ideata da un cardiologo americano a seguito di alcune osservazioni circa lo stato di salute dei reduci del Vietnam: aveva infatti notato che avevano un ridotto rischio cardiovascolare rispetto alla media della popolazione americana che attribuì alla dieta ipocalorica che erano costretti a seguire.
Con la dieta Scarsdale generalmente si ottengono buoni risultati da un punto di vista di perdita di peso (per lo meno nel breve periodo) proprio perché si tratta di una dieta a basso apporto calorico (circa 1000 calorie), ma bisogna tenere conto del fatto che si tratta di una dieta sbilanciata, con prevalenza di proteine sui carboidrati, zuccheri e grassi.
Un altro punto debole della dieta Scarsdale è quello per cui non è prevista alcuna personalizzazione in base allo stato di salute della persona che deve perdere peso, ne viene ad esempio preso in considerazione lo stile di vita. Vengono imposti degli schemi giornalieri rigidi per quello che riguarda i cibi permessi e quelli vietati, ma vengono lasciate libere le quantità.
Si può quindi affermare che la dieta Scarsdale può essere utile per quanti desiderino fare una dieta per un breve periodo e perdere rapidamente peso, purchè in ottimo stato di salute e valutando il rischio che come tutte le "diete lampo" è possibile che i chili presi vengano ripresi rapidamente una volta che si torna ad un normale regime alimentare.
