Dieta e Abitudini alimentari
La parola "dieta" ha assunto nel tempo un significato diverso da quello originale, la dieta infatti deriva dal greco e il suo significato originale era quello di "regime alimentare". Oggi siamo portati ad attribuire a questa parola un significato diverso e a collegare il concetto di dieta con quello di dieta dimagrante.
Quando si parla di diete dimagranti si intende un tipo di alimentazione controllata, che tenendo conto dello stato di salute della persona che si sottopone al regime di dieta, del fabbisogno calorico e dei compontenti nutritivi dei singoli cibi, fornisce una alimentazione equilibrata ma con un limitato apporto di calorie.
